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Samedi 7 Novembre 2009, Ste Bertille
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Edito

 

 
Hé bien, bonjour à tous ceux qui viendront rendre visite à ce blog perso.

Je l'ai fait exister parce que j'avais envie de faire vivre à d'autres personnes ma passion pour ce petit coin de Normandie, dans le Pays d'Auge.

Je ne vous dirais pas où il se trouve car je tiens à préserver son calme et c'est sûr qu'après vous en avoir parlé, il risquerait d'y avoir foule. Prudence donc !!!!

  Les seuls bruits que l'on entend par ici, ce sont les chants d'oiseaux, les vaches qui meuglent, les coqs qui chantent .... De temps en temps un avion qui passe, la route au loin ... parfois un voisin un peu bruyant avec sa tondeuse ....

 Vos chats dorment ?

 Votre chien se repose ?

Vos amis sont enfin partis ?

Il pleut ?

 

ALORS VENEZ VITE VOUS BALADER DANS MON BLOG

 Et n'oubliez pas de me laisser un petit mot dans le livre d'or pour me dire ce que vous en pensez ... et si vous avez des infos sur le Pays d'Auge, écrivez-moi !!!

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CONNAISSIEZ VOUS LE PAYS D'AUGE ??? sondage 22/02/2009
 
PASSION CHEVAUX !

Samedi 31 Octobre 2009 à 19:32

Publié par mamita dans News

Ne manquez pas la manifestation de CAVAL'ORNE à ALENCON (61)

 

http://www.cavalorne.fr/cavalorne/index.php

 

POUR MES 53.000 VISITEURS ... et des brouettes!

Dimanche 21 Juin 2009 à 22:46

Publié par mamita dans News

Derniers sondages
CONNAISSIEZ VOUS LE PAYS D'AUGE ???

 
NE LES OUBLIEZ PAS

Dimanche 01 Novembre 2009 à 23:37

Publié par mamita dans Sos 4 pattes

 
ILS VOUS ATTENDENT SUR
 
 

 

Notre Association ALEAC 50 est aujourd'hui en grande difficulté au niveau des chats car
nous n'avons quasiment plus de familles d'accueil
et celles que nous avons sont plus qu'au
complet...  
 
Malheureusement on nous contacte régulièrement pour des urgences
avant euthanasie et nous ne pouvons réagir
dans l'urgence comme nous le faisions il y a peu.
 

ALEAC a besoin de vous : 

 - Si vous êtes disponibles pour êtrefamille d'accueil 

- Si quelqu'un de votre entourage est disponible 
ALEAC ne vous placera : 

- que des chats sympa (pas de sauvages) 
 
- identifiés et stérilisés- FIV- et FELV- (à moins que vous soyez
prêts a accueillir un minou FIV+ / FELV+)

Si vous aimez les animaux, rejoignez nous.

Merci pour eux.



ET SI VOUS VOULEZ SOUTENIR LA CAUSE DE NOTRE ASSOCIATION - ALEAC 50 - CLIQUEZ SOUS L'IMAGE ....

 

Nous soutenir: un clic! et/ou afficher ce logo!

Pour cela, n'hésitez pas à me contacter par M P afin que l'on puisse en sauver quelques
uns d'entre eux (et avec de la chance, peut-être tous).

 

LES DAMES BLANCHES

Dimanche 01 Novembre 2009 à 23:36

Publié par mamita dans Contes et legendes normandes

 

LA DAME BLANCHE DE LESSAY ( MANCHE )

 

En réalité, la région de Lessay ne compte pas moins de deux dames blanches. La lande de Lessay, située de part et d’autre de la route de Coutances, a toujours eu la réputation d’abriter des apparitions.

La première, autrefois victime d’un assassinat, se manifeste dans la lande depuis des siècles par les nuits de pleine lune.

La seconde, plus récente, est très connue par les habitants du Centre-Manche. Elle fait de fréquentes apparitions au bord de la route de Coutances, à la sortie du Village de Le Bingard, faisant du stop pour rejoindre Lessay. Prise en charge, elle disparaît toujours à l’entrée du chef-lieu de canton, à hauteur du cimetière, là où elle repose : il s’agirait d’une adolescente de Lessay, Gabrielle R., tuée en 1970 dans un accident sur cette même route de Coutances.

 

LA DAME BLANCHE DE BALLEROY  ( CALVADOS )

 

C’est toujours lors de nuits pluvieuses qu’elle apparaît, à la sortie de la localité, en direction de Cerisy-la-Forêt. Vêtue de blanc, elle parait avoir moins de vingt ans, et demande à être déposée dans un village voisin, "là où habite sa mère".

Lors de la traversée du carrefour de l’Embranchement, situé sur la route Saint-Lô/Bayeux, elle montre des signes d’angoisse et de panique. Mais une fois celui-ci franchi, elle n’est déjà plus dans la voiture... C’est à cet endroit qu’elle a trouvé la mort, en 1960, dans une collision causée par un chauffard qui n’avait pas respecté la signalisation.

 

LA DAME BLANCHE DE MONTPINCHON  ( MANCHE )

 

Près du cimetière de Montpinchon, une dame blanche ferait une apparition chaque 14 du mois. D’ailleurs, dans les années 80, des centaines de spectateurs se déplaçaient pour assister au spectacle. Des milliers de curieux auraient aperçu cette forme évasive déambuler dans la campagne près de la rivière la Soule. Les gendarmes, médusés par un tel déplacement de foule, n’ont jamais pu prouver de supercherie.

 

LA DAME BLANCHE DE CAEN/LUC-SUR-MER  (CALVADOS )

 

Depuis 1970, on la rencontre à proximité d’un arrêt de bus situé à Caen, sur la route de Douvres-la-Délivrande, juste après le C.H.U. Agée d’une trentaine d’années, elle prétend rentrer chez elle à Luc-sur-mer. Elle ne dit mot pendant les quatorze kilomètres du trajet, mais devient fébrile à partir du village de Mathieu, puis s’affole littéralement à l’entrée de Luc. "Faites attention, le virage est traître !" prévient-elle le conducteur. C’est inutile de chercher à la calmer, car une fois la courbe négociée, le siège du passager est vide... Cet endroit fut plusieurs fois le cadre d’accidents mortels, dont celui d’une jeune femme en 1970.

 

Références bibliographiques : Légendes du Cotentin - Claude Pithois et  Légendes de Basse-Normandie - Edouard Colin .
 
 
 
LE HETRE

Dimanche 01 Novembre 2009 à 23:31

Publié par mamita dans Flore du pays d'auge

 

LE HETRE EUROPEEN

 

Le hêtre fait partie en France des essences dominantes et constitue environ 10 % des forêts françaises. C'est un arbre de longévité moyenne de 150 à 200 ans allant exceptionnellement jusqu'à 300 ans. C'est un arbre de plaine et de basse montagne (jusqu'à 1500 m). On le trouve en abondance en Bretagne, Normandie (Lyons-la-Forêt) et Picardie (particulièrement en Forêt de Crécy, dont il forme l'essence noble). Il recouvre collines et basses montagnes en Lorraine, Bourgogne et Franche-Comté. Il est rare en Méditerranée (uniquement en montagne) et absent ou presque du Bassin aquitain, de la Champagne et de la Sologne. Les plus belles hêtraies d'Europe sont la forêt de Soignes, poumon vert de Bruxelles, et, au Pays basque, la forêt d'Iraty, qui est la plus grande hêtraie d'Europe.

Son aspect varie selon le traitement forestier. En futaie, il peut avoir un grand tronc très dégagé avec un houppier étroit et des branches dressées, tandis qu'isolé, son tronc est très court avec un houppier large et haut, aux branches étalées.

Le hêtre fructifie à partir de 60 ou 80 ans. Cette fructification qui a lieu tous les ans, est très abondante sur tout le massif forestier l'année suivant un été chaud, ensoleillé et sec, mais jamais deux années de suite. Son fruit, la faîne, est très apprécié des rongeurs mais aussi, autrefois, des enfants. C'était un aliment de disette, utilisée aussi pour la nourriture des porcs. Légèrement toxique si elle est consommée en grande quantité, la faîne n'en était pas moins pressée au siècle dernier en Angleterre pour obtenir une huile qui entrait dans les préparations culinaires… et comme huile lampante.

En futaie, les individus typiques ont un tronc droit à l'écorce lisse gris-clair, les cimes sont imposantes et très ramifiées. Le bord des feuilles comporte des poils.

Le bois du hêtre est très utilisé dans la fabrication de nombreux objets et ustensiles. Son grain fin et court en fait un bois facile à travailler notamment en petite menuiserie. Des chaises aux avirons en passant par les escaliers, le hêtre sait tout faire à condition qu'il n'y ait pas de longue portée (charpente) et qu'on ne le laisse pas dehors. En effet, le bois de hêtre pourrit facilement s'il n'est pas protégé par de la créosote, un goudron à base de distillat de sa propre écorce (comme pour les traverses de chemin de fer). C'est le meilleur bois de feuillu connu pour la pâte à papier, et il est actuellement abondamment exploité pour cet usage. C'est aussi un excellent bois de chauffage. Ce sont les bois d'éclaircie, de moins bonne qualité qui sont destinés à ces deux derniers usages.

Les quilles utilisées pour le jeu de quilles de neuf sont en bois de hêtre.

Facile à imprégner et à colorer (mis à part le cœur rouge), à enduire et à coller. Le bois est plus facile à usiner une fois étuvé mais cela augmente sa tendance à se gondoler et à se fissurer et provoque une couleur chair. Sciage parfois difficile : risques de fentes. Finition excellente. Le hêtre est un des bois les plus résistants. Il est donc très employé dans le siège de style. Il offre actuellement le meilleur rapport résistance/facilité de traitement. Bonne résistance à la compression. Un peu raide en flexion. Peu fissile et peu résilient.

Symbole de sagesse, il est l'un des quatre piliers (avec le chêne, le bouleau et l'olivier) de l'année solaire chez les anciens Celtes. Rien ne remplace la puissance calorifique de son bois.

Les faînes contiennent 40% de matières grasses. On les fait bouillir comme des châtaignes ou on les broie pour en faire un beurre aux propriétés vermifuges ou parasiticides.

 

Source : Wikipédia

FRICASSEE DE PINTADE FERMIERE

Dimanche 01 Novembre 2009 à 23:27

Publié par mamita dans Recettes du pays d'auge

Numida meleagris

Fricassée de Pintade Fermière au Poiré


 

Pour 6 personnes :

1 pintade fermière 1.6 à 1.8 kg
50 g de Beurre
80 g d’oignons 

Thym, laurier
40 cl de Poiré Domfrontais
40 cl de fond de volaille au poiré 
1 ou 2 cuillères de miel toutes fleurs
1 poire
1 à 2 grosses cuillères de crème fraîche




 

 

Dégraisser le plat où vous avez fait rissoler la pintade

Ajouter les oignons en fines lamelles, le thym (pas beaucoup) et le laurier

Faire colorer le tout

Ajouter le miel et le caraméliser légèrement

Déglacer avec le poiré et réduire de moitié

Ajouter le fond de volaille corsé, réduire de moitié

La consistance de la sauce doit napper légèrement la cuillère à soupe

Ajouter la crème, poivrer au poivre du moulin

Faire bouillir légèrement

Rectifier la sauce avec si besoin miel, poiré ou poivre

Ajouter les morceaux de pintade et les dés de poire dans la sauce,

faire frémir 


 

 

Boisson : une bouteille de poiré domfrontais.

En légume : un gratin de pomme de terre au lard fumé

 Flamber, vider et découper la volaille en 10 à 15 morceaux

Avec la carcasse, faire un fond de volaille corsé au poiré

Eplucher la poire, la couper en petits dés

Faire sauter au beurre en les gardant bien fermes

Faire rissoler les morceaux de pintade salés et poivrés,

couvrir et cuire à feu doux pendant 20 à 35 minutes 

 

Mettre de côté, dans un autre plat, la fricassée

 

BON APP'

PANORAMA DU PAYS D'AUGE

Mardi 14 Juillet 2009 à 23:35

Publié par mamita dans Patrimoine du pays d'auge

 

       

 

       

 

       

 

       

 

       

 

Source Photos : http://www.normandie-tourisme-information-cambremer.fr/

 

PRICE MINISTER

Vendredi 28 Novembre 2008 à 15:13

Publié par mamita dans MA P'TITE BOUTIQUE

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